ADJ. Responsable de département Boulangerie Nuit, Wangen SZ, 100%

Vos tâches

• Direction d'environ 15 collaborateurs — de l'équipe de nuit dans l'un des départements Pain & Petits pains
• Soutien à la coordination de l'exploitation de l'équipe de nuit
• Responsabilité globale adjointe — en l'absence du responsable de département
• Pilotage et optimisation — des processus de production pour une efficacité maximale
• Responsable de la garantie de la qualité et de la quantité et des directives HACCP
• Co-responsable du respect précis des recettes, de la finalisation des produits et de la mise à disposition et de la distribution dans l'entreprise
• Collaboration à des projets intersectoriels — et au développement de la production
• Vous travaillez main dans la main avec votre équipe

Vos qualifications

• Formation de boulanger/pâtissier CFC et expérience professionnelle dans la production d'une boulangerie
• Expérience en direction un atout
• Maîtrise courante de l'allemand
• Attitude positive et capacité d'enthousiasme pour de nouvelles idées
• Vous aimez travailler la nuit (à partir de 22.00/23.00 heures) et assurez ainsi l'approvisionnement ponctuel de nos succursales et clients en produits de boulangerie frais

Vos avantages

• Grande autonomie, vous vous impliquez activement dans l'équipe
• Voies de communication courtes
• Carte d'employé avec réductions sur toutes les offres WÜST
• 13ème salaire
• Supplément de nuit & AGRZ
• Supplément du dimanche
• Bonus santé

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