Addett/a all'etichettatura confezionamento carne fresca

Obiettivo della posizione:
Garantire l'etichettatura, il prelievo e la preparazione puntuale e qualitativamente impeccabile di carne fresca e prodotti a base di carne, nel rispetto delle direttive relative alla qualità, alla sicurezza alimentare, all'igiene e alla sicurezza sul lavoro.

Compiti:

• Etichettatura e prelievo di carne fresca e di altri prodotti a base di carne secondo gli ordini di produzione e di preparazione
• Controllo della corretta etichettatura dei prodotti per quanto riguarda articolo, peso, prezzo, numero di lotto e data di scadenza secondo le direttive
• Configurazione, utilizzo e pulizia dei macchinari, degli impianti e degli strumenti di lavoro assegnati
• Esecuzione di semplici riparazioni in caso di guasti secondo le istruzioni di lavoro
• Garanzia di ordine e pulizia nell'area di lavoro
• Esecuzione di controlli di qualità nell'ambito della propria responsabilità
• Segnalazione di deviazioni di qualità, guasti tecnici o carenze di sicurezza all'ufficio competente
• Supporto e collaborazione in altri settori di produzione in base alle necessità aziendali
• Rispetto delle vigenti norme di lavoro, igiene, qualità e sicurezza

Responsabilità / Competenze:

• Rispetto delle direttive relative a qualità, sicurezza alimentare, igiene e sicurezza sul lavoro
• Garanzia di un'etichettatura corretta e completa dei prodotti
• Uso accurato di macchinari, impianti e mezzi operativi
• Esecuzione regolare dei compiti affidati secondo le istruzioni di lavoro
• Segnalazione tempestiva di deviazioni, guasti e rischi

Profilo richiesto:

• Conoscenze di tedesco almeno livello B1
• Conoscenze di base nell'uso di impianti di produzione e mezzi operativi, nonché esperienza nella produzione alimentare o nella lavorazione della carne costituiscono un vantaggio
• Capacità di lavorare in team, affidabilità, modo di lavorare accurato e consapevole della qualità
• Propensione all'apprendimento e flessibilità
• Resistenza e disponibilità al lavoro
• Disponibilità a lavorare in ambiente refrigerato