Boulanger-Confiseur EFZ

Vos tâches

Utilisation et surveillance des fours rotatifs et à étages
Cuisson autonome selon le bon de cuisson
Préparation des produits pour les succursales
Finition des produits de boulangerie sucrés
Fabrication de pâtes
Garantie d'une qualité de cuisson élevée et constante
Contrôle et respect des prescriptions d'hygiène, de qualité et de sécurité
Collaboration avec l'équipe de production et aide aux travaux généraux en boulangerie (changement de poste si nécessaire)
Début du travail à 00:15
Qualifications

Formation de boulanger-confiseur EFZ ou plusieurs années d'expérience professionnelle en tant que boulanger de four
Personnalité responsable, fiable et orientée vers l'équipe
Disponibilité pour le travail de nuit et des missions flexibles
Bonne constitution physique et plaisir pour l'artisanat traditionnel